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姚安县积极开展清查餐饮环节乳品和含乳食品

为及时清查餐饮服务环节乳品和含乳食品，保障广大人民群众的健康利益，姚安县卫生监督所严格按照（楚卫发电【2010】57号）《楚雄州卫生局关于切实做好餐饮服务环节乳品和含乳食品集中清查专项行动的通知》和《姚安县人民政府转发省人民政府办公厅关于进一步加强乳品和含乳食品监督管理工作文件的紧急通知》要求，对辖区范围内经营乳品和含乳食品的餐饮经营单位进行监督检查。

2010年7月17日至18日，全所共出动6名卫生监督员，对辖区范围内的餐饮业、学校食堂、托幼机构进行现场检查，检查的内容主要是针对餐饮单位经营的乳品和含乳食品的进货渠道，台帐登记管理，索证情况，是否有检验报告等。经过对5家小吃店，3家幼儿园，12家餐饮单位进行现场检查，未发现我县餐饮单位经营问题乳品和含乳食品。检查期间对3家索证不齐、台帐登记不齐的餐饮经营单位责令立即改正违法行为，并当场给予警告处罚。